Receita
Risoto de Camarão
Confira os ingredientes do risoto de camarão para você fazer em casa.
INGREDIENTES:
- 400 g de camarão Dellmare®
- 1/2 xícara de arroz arbóreo
- 1 colher de sopa de brócolis picado
- 2 unidades de aspargos
- 3 unidades de vagem
- 2 copos americanos de água
- 2 colheres de sopa de parmesão
- Sal à gosto
- 1/4 de xícara de chá de vinho branco
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher rasa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
MODO DE PREPARO:
- Leve uma colher de sopa de azeite ao fogo e acrescente a cebola. Deixe refogar.
- Acrescente o arroz e deixe refogar.
- Acrescente o vinho branco de sua preferência e deixe reduzir.
- Tempere os camarões com sal, pimenta e uma colher de azeite. Grelhe e reserve.
- Quando o arroz já estiver ao ponto, leve os camarões ao forno para terminar de assar.
- Retire o arroz do fogo e acrescente o queijo, manteiga e retifique sal e pimenta.
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