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RATATOUILLE COM CAMARÕES

INGREDIENTES:

• 2 abobrinhas verdes
• 2 abobrinhas amarelas
• 4 cebolas roxas
• 2 beringelas médias
• 4 tomates maduros, porém firmes
• Azeite de oliva
• Sal à gosto
• 1 pacote de camarão DellMare

MODO DE FAZER:

• Corte os legumes finamente
• Coloque-os intercalando em camadas
• Regue com azeite
• Tempere com sal
• Leve para assar em forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 20 minutos
• Retire do forno e finalize com os camarões
• Leve novamente para assar por mais cerca de cinco minutos, regando antes com azeite de oliva.